客人在饭店用餐，图的不仅仅美味佳肴，还有一份惬意舒畅的心情，若是饭店上菜速度慢，便会降低顾客满意度，进而降低其营业额，为了提升传菜速度，饭店的营业人员用尽了洪荒之力，甚至还有的饭店将小型电动葫芦安装进了传菜场所。

主要是普通的电动葫芦多以380V三相电为主，但是并不是所有的饭店都能适用于三相电，小型电动葫芦起重量轻，自重轻，是一款单相电葫芦，能够满足大部分饭店220V电压的使用需求。

在饭店中，可以将小型电动葫芦安装在不同楼层的上下通道间，用其来传递饭菜，省时又省力，但是需要注意的是电动葫芦吨位小，不能用于货梯中，不能超载使用。

将小型电动葫芦安装餐厅中，既能适用于三箱电，通过它的上下、左右循环运行来实现快速传菜功能，既能加速饭店的传菜速度，又能节省人工成本。